Avec le service traiteur du Refugee Food Festival, donnez du sens à vos événements.

NOUS ACCOMPAGNONS TOUT AU LONG DE L’ANNÉE LES CUISINIERS DU REFUGEE FOOD FESTIVAL SUR DES PRESTATIONS TRAITEURS –

À PARIS UNIQUEMENT POUR LE MOMENT.

Les chefs du Refugee Food Festival conçoivent des menus originaux avec des produits exigeants et des saveurs venues d’ailleurs qui donnent du sens à votre évènement.

Les chefs ont pour la plupart le projet de monter leur propre activité. Notre service traiteur à pour vocation de les accompagner dans cette démarche et de leur offrir un espace d’expression et de création, avant de se lancer dans leur propre aventure.

Nous créons des collaborations riches de sens et souhaitons valoriser les talents et les patrimoines gastronomiques des chefs du festival.

COCKTAILS

Des bouchées délicieuses et généreuses, pour un cocktail original et riche de sens !

REPAS

Des plats chauds ou froids imaginés par nos chefs à partager autour de la table.

ATELIERS CUISINE

Ateliers, conversations culinaires, … Découvrez et apprenez avec nos chefs !

EXEMPLE DE MENU COCKTAIL – PAR LE CHEF MOHAMMAD ELKHALDY

PRESTATION TRAITEUR COCKTAIL 

Cuisine Syrienne.

 

MEZZE SYRIENS

HUMMUS • Crème de pois chiches, taboulé de Damas

MOUTABAL • Caviar d’aubergine et crème de sésame, taboulé de Damas

KEBBEH • Tartare de viande syrien (disponible en version végétarienne avec du boulgour)

 

PLATS

OUZI • Feuilleté d’agneau parfumé aux épices syriennes.

FALAFEL • Croquettes de fèves et pois chiche parfumées.

 

DESSERT

ROSES DE DAMAS – Dessert traditionnel syrien

ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE

CONTACTEZ LE SERVICE TRAITEUR POUR UN DEVIS SUR-MESURE !