STRASBOURG 2018

STRASBOURG 2018

16-20 Juin

Du 16 au 20 juin prochain, la carte de restaurants strasbourgeois (et des quatre coins du monde) va s’enrichir de plats imaginés et préparés par des cuisiniers réfugiés, pour des menus à quatre mains ou des cartes blanches savoureuses.

Le Refugee Food Festival met à l’honneur les compétences des chefs invités et propose aux participants de se régaler avec des menus exigeants, originaux et riche de sens.

Réservations directement auprès des restaurants.

LE BOTANISTE • Fatema Katashiya Anees

16 JUIN 2018 – Dîner

Fatima Katashiya Anees et l’équipe du Botaniste ouvriront le festival avec un dîner syrien en 7 plats.

Réservations au : 03 88 15 96 46 ou sur le site internet.

Menu unique à 36 € – avec possibilité accord mets & cocktails pour les gourmands.

AL DIWAN TRAITEUR • Hussam Khodary

17 JUIN 2018-Brunch

Hussam Khodary et Amani vont préparer un brunch oriental très spécial. Houmous, chawarma, falafel et autres plats cuisinés à l’occasion du festival.

Réservations au : 03 88 24 81 55 ou sur le site internet.

CHEZ NOUS • Noor Momika

17 JUIN 2018 – Buffet dinatoire

Noor Momika, cuisinière irakienne et reine de la pâtisserie, va préparer un buffet dinatoire avec Fabrice et Morgane, pour un dimanche soir que vous n’êtes pas prêt d’oublier !

Réservations au : 09 83 22 44 34 ou sur le site internet.

LE BISTROT D’ANTOINE • Ahmadzai

18 JUIN 2018 – Dîner à quatre mains

Ahmadzai et le chef Antoine vont concocter un dîner afghan à 4 mains avec des produits du marché (menu “dégustation” en 6 plats, avec possibilité accords mets & vins).

Réservations au : 03 90 24 93 25 ou sur le site internet.

RESTAURANT LA FIGNETTE • Nathir Al Najjar

19 JUIN 2018 – dîner

Le restaurant la Fignette va confier ses fourneaux le temps d’une soirée au chef irakien, Nathir Al-Najjar.

Réservations au : 03 88 32 91 82

LIEU D’EUROPE STRASBOURG • Soirée de clôture

20 JUIN 2018 – Pique-nique

A partir de 19h30 •

Pour clôturer l’édition #3 du Refugee Food Festival ✱ Strasbourg ✱ 2018et dans le cadre de la Journée mondiale des réfugiés, le mercredi 20 juin, le Lieu d’Europe Strasbourg ouvre ses portes au public pour un Grand pique-nique participatif et interculturel, en partenariat avec Makers For ChangeStrasbourg.eu et Mouvement contre le discours de haine – France.
partir de 18h30, la spécialité alsacienne, la tarte flambée, sera revisitée dans le cadre d’un Café Interculturel avec Makers For Change.

Dès 19h30, vous pourrez savourer une assiette découverte avec 3 spécialités irakiennes.

Pas de réservations.
Event facebook dédié : https://bit.ly/2laFHkr

SOIRÉE DE CLÔTURE

Dans le cadre de la Journée mondiale du réfugié, le Refugee Food Festival organise un grand pique-nique interculturel au Lieu d’Europe Strasbourg en partenariat avec Makers For Change et la Ville De Strasbourg.
Attention, le nombre de places est limité (pas de réservation possible).
Plus d’informations à venir !  

L’ÉQUIPE ORGANISATRICE

En 2018, c’est Helene Berrier et Heloïse Chalvignac qui portent le projet du Refugee Food Festival à Strasbourg !

Elles sont accompagnées par une équipe de supers bénévoles engagés ! 

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CONTACTEZ L’EQUIPE !

DES RESTAURANTS STRASBOURGEOIS ENGAGÉS

Cette année, nos adresses strasbourgeoises préférées vont ouvrir leurs cuisines à des chefs réfugiés, pour une édition toujours plus savoureuse et solidaire !

Dans tout Strasbourg, retrouvez une programmation variée et des menus gourmands préparés par des chefs talentueux : carte blanche, menus à quarte mains… Des collaborations inédites qui vous feront voyager !

Alors amis du Refugee Food Festival, préparez vos fourchettes, les réservations sont maintenant ouvertes !

AVEC LE SOUTIEN EXCEPTIONNEL DE :

 

Strasbourg UE, que nous remercions pour son soutien. 

Makers for change, que nous remercions pour son engagement.