Rishad Lasker

Refugee Food Festival / Chef Rishad x Johnny's Kitchen

Rishad Lasker

Cuisine bengali

REFUGEE FOOD FESTIVAL 2018  • Johnny’s Kitchen (Lyon, France)

Portrait

Rishad vient du Bangladesh. Il a fait des études au Royaume-Uni et vient de passer avec succès son CAP cuisine. A Lyon, il est co-fondateur de Blablamix, une émission radio festive et viscérale animée par des réfugiés. “Techniquement nous sommes réfugiés, humainement nous aimons la vie“, telle est la devise de l’émission.

En 2018, c’était la deuxième participation de Rishad au RFF. Après une édition très réussie au Ballon en 2017, c’est dans la cuisine du Johnny’s Kitchen, où il travaille aujourd’hui, qu’il a exercé ses talents. Pour l’occasion, un menu bengali était servi dans une ambiance authentique de pub irlandais. Quoi de mieux pour clôturer le l’édition 2018 du Refugee Food Festival lyonnais !