REFUGEE FOOD FESTIVAL NEW YORK

New York hosted the Refugee Food Festival for the first time in 2018 ! It was the beginning of a great adventure: the meetings were done naturally, the collaborations between chefs gave new dishes, all the restaurants were full, and the cooks guests found a part of dignity.

In 2018, the festival brought together 3 restaurants and 2 talented refugee chefs, to change the way this status is viewed, and to introduce New Yorkers to flavors from elsewhere.

In 2019, the Refugee Food Festival il coming back in New York, with a yummazing program in perspective!

New York 2019

The Refugee Food Festival is coming back in New York next June for a 2nd year!

Around June 20th (the World Refugee Day) committed restaurants will welcome and collaborate with talented refugee cooks!

Stay tuned ! More information will be released very soon!

You have a question or want to be part of the team? Write to us at : nyc@refugeefoodfestival.com

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New York 2018

In 2018, New York was one of the two American cities to welcome the Refugee Food Festival for the first time in the United States!

Two restaurants opened their kitchens to two refugee chefs, from Iran and Syria, for some savory culinary exchanges.

RETOUR SUR L'ÉDITION 2018

TAIM NOLITA • Nasrin

JUNE 14th, 2018 • All day, from 3pm to 9pm

Chef Nasrin gave Taim Nolita’s wonderful menu a spicy Iranian twist with her falafel of the day!

LE COQ RICO • Nasrin

JUNE 16th, 2018 • Dinner

Chef Antoine Westermann welcomed Nasrin in his restaurant where guests enjoyed a co-created menu honoring poultry.

PORSENA • Diaa

JUNE 17th, 2017 • Dinner

This convivial East Village Italian restaurant turned Syrian for an evening, offering chef Diaa’s mezzes to guests.

L’équipe organisatrice

Pourquoi Céline et Justine ont-elles voulu s’impliquer dans l’organisation du Refugee Food Festival New York ?

Parce que la nourriture est source de joie, c’est une langue universelle qui rassemble les gens, nous pensons que le Refugee Food Festival est un excellent moyen d’expliquer à quel point la culture des personnes réfugiées est riche et intéressante pour le monde entier. En tant que citoyennes, nous voulions faire partie de ce merveilleux projet, qui constitue une incroyable aventure humaine, faite de rencontres incroyables

Un grand merci à toutes les deux, ainsi qu’à Eat Offbeat et au HCR Etats-Unis pour leur soutien !

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AVEC LE SOUTIEN EXCEPTIONNEL DE :

Eat Offbeat, pour une authentique alimentation ethnique, réalisée par des personnes réfugiées à New York.

International Rescue Committee, pour venir en aide aux personnes dont la vie et les moyens ont été brisés par les conflits et les catastrophes, afin de les accompagner dans leur rétablissement et à reprendre le contrôle de leur avenir.

Emma’s torch, une entreprise sociale qui responsabilise les personnes réfugiées par le biais de l’éducation culinaire et par la préparation à l’emploi.

Tanabel, entreprise de traiteur et d’événements qui emploie des femmes réfugiées aux talents culinaires exceptionnels.

Catholic charities Archdiocese of New-York, aide à résoudre les problèmes des New-Yorkais dans le besoin, qu’ils soient catholiques ou non.

L’AGENCE DES NATIONS UNIES POUR LES RÉFUGIÉS, CO-ORGANISATEUR DU FESTIVAL ANNUEL

L’Agence des Nations Unies pour les réfugiés, joue un rôle fondamental dans le développement de chaque festival local. Le HCR veille également à la protection des chefs réfugiés en apportant son expertise.