REFUGEE FOOD FESTIVAL GENÈVE

Pour la deuxième fois, Genève accueille le Refugee Food Festival du 12 au 21 juin 2019, en partenariat avec l’Hospice général.

En 2017, une première édition avait rassemblé cinq restaurants et cinq chefs talentueux.

Cette année, le Refugee Food Festival revient avec neuf restaurants et un food truck qui confieront leurs cuisines à dix chefs réfugiés pour faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées, leur offrir un tremplin professionnel et inclure la société civile dans leur accueil en créant des moments d’échange autour de la table.

Genève 2019 • 12 – 21 juin 2019

Pendant une dizaine de jours, les cartes de restaurants genevois s’enrichiront de plats venus d’Algérie, d’Érythrée, d’Irak, du Sri Lanka ou encore de Syrie, le temps d’un ou plusieurs services. Cartes blanches ou menus à quatre mains avec des chefs reconnus, chaque collaboration sera l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et adresses engagées, où il fait bon manger.

Vous avez une question ou souhaitez faire partie de l’équipe l’année prochaine ? Écrivez-nous à geneve@refugeefoodfestival.com

Programmation 2019

WINDOWS, HÔTEL D’ANGLETERREJenan Hamza

Mercredi 12 JUIN 2019 • Dîner

Les 13, 14, 15 JUIN 2019 • Lunch

Dimanche 16 JUIN 2019 • Brunch

CUISINE SYRIENNE

Réservations par téléphone : +41 22 906 55 14

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LE CAFÉ RESTAURANT DU PARC DES BASTIONS • Sritharan Thambithurai


Jeudi 13 JUIN 2019 • Lunch et Dîner

CUISINE SRI-LANKAISE

Réservations par téléphone au +41 22 310 86 66, ou par mail pour les groupes: contact@bastions.ch

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LE LYRIQUE Mourad Tchiko

Jeudi 13 & vendredi 14 JUIN 2019, et du lundi 17 au vendredi 21 JUIN • Lunch et Dîner

CUISINE ALGÉRIENNE

Réservations par téléphone :+41 22 328 00 95

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LE CINQUIÈME JOUR • Sritharan Thambithurai


Vendredi 14 JUIN 2019 • Lunch

CUISINE SRI-LANKAISE

Réservations en ligne en cliquant ici

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OU BIEN ENCORE Akossiwa Tantivi Dagbovie & Jathushanth Selvaranjan

Vendredi 14 JUIN 2019 • Dîner

CUISINE TOGOLAISE & SRI-LANKAISE

Réservations par téléphone au +41 22 556 76 77

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BUVETTE DES BAINS DES PÂQUIS Mejer Youssef


Samedi 15 JUIN 2019 • Lunch 

CUISINE SYRIENNE

Sans réservations

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FALFOUL FOOD TRUCK À SAINTJEAN EST À NOUS! 2019 • Amer Sad Al Din

Samedi 15 JUIN 2019 • 11h-23h
Dimanche 16 JUIN 2019 • 11h-19h

CUISINE SYRIO-PALESTINIENNE

Sans réservations

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LA PÔTINIÈRE Yazan Sa’ daddin


Dimanche 16 JUIN 2019 • Brunch 

CUISINE LIBANO-SYRIENNE

Réservations par téléphone : + 41 22 310 28 28

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CAFÉ DU GRÜTLIHussein Al Salman


Mardi 18 JUIN 2019 • Lunch
Jeudi 20 JUIN 2019 • Lunch

CUISINE IRAKIENNE

Réservations par téléphone : +41 22 321 51 58

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OU BIEN ENCORE NOSENS • Asha Said Osman


Mercredi 19 JUIN 2019 • Dîner

CUISINE ÉRYTHRÉENNE

Réservations par téléphone au +41 22 545 36 80

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Acteur genevois du mieux-vivre ensemble, l’Hospice général oeuvre afin que chacun ait sa place dans la communauté et puisse y apporter sa contribution.
Présent dans plus de 50 lieux sur tout le territoire du canton de Genève, l’Hospice général a pour mandat de prévenir l’exclusion sociale. Dans ce but, il consacre l’essentiel de son activité à l’aide sociale en faveur des résidents genevois et à l’accueil des requérants d’asile.

Genève 2017

Du 11 au 15 octobre 2017, la carte d’établissements genevois s’est enrichie de plats imaginés et préparés par des cuisiniers réfugiés : cartes blanches, menus à quatre mains… 5 restaurants ont confié leurs cuisines à des chefs syriens, erythréens, nigérians, tibétains et sri-lankais… Et ils ont tous affiché complet !

RETOUR SUR L'ÉDITION 2017

L’HOTEL D’ANGLETERRE• Nadeem Khadem Al Jamie, cuisine syrienne

11 OCTOBRE 2017

LES BAINS DES PÂQUIS • Timothy Desmond Eze, cuisine nigériane

12 OCTOBRE 2017

Restaurant-geneva-Foound-refugee-food-festival-2017

FOOUND  • Fieruz Tafla, cuisine érythréenne

13 OCTOBRE 2017

Foound prête sa fameuse buvette pour une soirée mémorable, autour de la cuisine érythréenne, façon « street food » !

restaurant-geneve-l'olivier-en-provence-refugee-food-festival-2017

L’OLIVIER EN PROVENCE •Dekyi Dolkar, cuisine tibétaine

14 OCTOBRE 2017 

L’Olivier de Provence passait au rythme de Dekyi Dolkar pour un menu tibétain.

HALLES DE L’ÎLE  •Thambithurai Sritharan, cuisine sri lankaise

15 OCTOBRE 2017

La Brasserie Halles de l’Île a pris des accents sri lankais avec Thambithurai Sritharan, qui a proposé un brunch délicieux et parfumé.

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L’AGENCE DES NATIONS UNIES POUR LES RÉFUGIÉS, CO-ORGANISATEUR DU FESTIVAL ANNUEL

L’Agence des Nations Unies pour les réfugiés, joue un rôle fondamental dans le développement de chaque festival local. Le HCR veille également à la protection des chefs réfugiés en apportant son expertise.