Fatma Mulai

Fatma Mulai

Cuisine sahraouie 

SPÉCIALITÉ  • Couscous Sahraouis

REFUGEE FOOD FESTIVAL 2018  • La Guinguette chez Alriq (Bordeaux, France)

Portrait

Fatma était cuisinière en Algérie et veut continuer d’exercer ce métier d’origine.

Cette diplômée 3 étoiles – Saveurs, Décors et Cuisine –  d’une grande école de cuisine Marocaine nous avait régalé avec un délicieux couscous aux saveurs sahraouis  à la Guingette chez Alriq à l’occasion du Refugee Food Festival bordelais 2018.

Elle poursuit aujourd’hui ses cours de français, afin de pouvoir travailler dans la restauration à Bordeaux.