BORDEAUX 2018

BORDEAUX 2018

Du 21 au 25 juin prochain, la carte de restaurants bordelais (et des quatre coins du monde) va s’enrichir de plats imaginés et préparés par des cuisiniers réfugiés, pour des menus à quatre mains ou des cartes blanches savoureuses.

Le Refugee Food Festival met à l’honneur les compétences des chefs invités et propose aux participants de se régaler avec des menus exigeants, originaux et riche de sens.

LE TAQUIN • Seble Getachew

21 & 22 JUIN 2018 • Déjeuner

Le restaurant accueillera Seble Getachew pour une cuisine éthiopienne.

Réservations au : 05 56 78 97 10

L’ALCHIMISTE TORREFACTEUR • Hussam Eltabel

22 JUIN 2018 • Toute la journée

Le restaurant accueillera Hussam Eltabel pour une cuisine syrienne.

Réservations au : 09 86 48 37 93

LA GUINGUETTE CHEZ ALRIQ • Fatma Mulai

22 JUIN 2018 • Dîner

Le restaurant accueillera Fatma Mulai pour une cuisine marocaine.

Sans réservations.

DARWIN • Jawad & Zainab Al Khajee

22 & 23 JUIN 2018 • Déjeuner

Le restaurant accueillera Jawad et Zainab Al Khajee pour une cuisine irakienne. 

Réservations au : 05 56 77 52 06

 

ERNEST • Nariné Lalayan & Hussam Eltabel

25 JUIN 2018 • Dîner

Le lundi 25 juin 2018, l’association Ernest, qui fédère chefs, restaurateurs et commerçants de bouche solidaires autour de projets d’aide alimentaire à l’échelle locale, organise son deuxième Ernest Fest à la Halle des Douves de Bordeaux.

RÉSERVATION OBLIGATOIRE : CLIQUEZ ICI

Menu Love 25€

 

SOIREE DE CLÔTURE ERNEST – Halle des Douves

L’association Ernest, qui fédère chefs, restaurateurs et commerçants de bouche solidaires autour de projets d’aide alimentaire à l’échelle locale, organise son deuxième Ernest Fest à la Halle des Douves de Bordeaux. Pour cette occasion, Nariné et Hussam proposeront une offre sucrée, avec des pâtisseries à tomber.

Avec l’aide bénévole de super chefs, cet événement culinaire caritatif contribuera à financer le Programme des Paniers Solidaires à Bordeaux. Des paniers de fruits et légumes de qualité (agriculture biologique et raisonnée) distribués toutes les semaines pendant 1 an à une soixantaine de foyers en situation de précarité dans les quartiers prioritaires de la ville de Bordeaux.

L’ÉQUIPE ORGANISATRICE

Cette année, c’est Sandrine Clément-Rivoltella et Anna Le Constant qui portent le projet du Refugee Food Festival à Bordeaux!

Ils sont accompagnés par une équipe de supers bénévoles engagés !

Contactez l’équipe !

DES RESTAURANTS BORDELAIS ENGAGÉS

Cette année, c’est 5 de nos adresses bordelaises préférées qui vont ouvrir leurs cuisines à des chefs réfugiés, pour une édition toujours plus savoureuse et solidaire !

Dans tout Bordeaux, retrouvez une programmation variée et des menus gourmands préparés par des chefs talentueux : carte blanche, menus à quarte mains… Des collaborations inédites qui vous feront voyager !

Alors amis du Refugee Food Festival, préparez vos fourchettes, les réservations sont maintenant ouvertes !

AVEC LE SOUTIEN EXCEPTIONNEL DE :

 

Action Emploi Réfugié : que nous remercions pour son soutien sans faille depuis les débuts du projet.