INITIATIVE CITOYENNE, LE REFUGEE FOOD FESTIVAL EST UN PROJET ITINÉRANT DÉVELOPPÉ PAR L’ASSOCIATION FOOD SWEET FOOD AVEC LE SOUTIEN DE L’AGENCE DES NATIONS UNIES POUR LES RÉFUGIÉS, QUI PROPOSE DE CONFIER LES CUISINES DE RESTAURANTS À DES CHEFS RÉFUGIÉS, LE TEMPS D’UN FESTIVAL GOURMAND ET SOLIDAIRE.

AU-DELÀ DU FESTIVAL, L’ASSOCIATION DÉVELOPPE DES ACTIVITÉS QUI PERMETTENT D’ACCOMPAGNER L’INSERTION PROFESSIONNELLE DES PERSONNES RÉFUGIÉES À TRAVERS LA CUISINE.

CHANGER

Notre regard sur l’accueil et le statut de réfugié.

ACCELERER

L’insertion socio-professionnelle des cuisiniers réfugiés, grâce à une communauté de chefs et de restaurateurs engagés.

RASSEMBLER

La société civile, autour de la table, lieu universel de paix et d’égalité.

La liste des villes participantes au Refugee Food Festival 2019 sera dévoilée en mars !

AGENDA

Le festival annuel

Le Refugee Food Festival est un événement annuel ayant pour vocation à faire évoluer notre regard porté sur le statut de réfugié, à favoriser l’insertion socio-professionnelle à travers la cuisine et à engager la société civile autour de la table, lieu universel de paix et d’égalité.

REPLONGEZ DANS LES ÉDITIONS PRÉCÉDENTES
Les éditions de 2016, 2017 et 2018 ont rassemblées 16 villes et 9 pays dans le monde, 30 000 citoyens engagés et plus de 170 chefs et restaurants ...
REFUGEE FOOD FESTIVAL 2019
La 4ème édition du Refugee Food Festival sera internationale, et se déroulera dans une quinzaine de villes. La liste des villes accueillant le festival en 2019 sera rendue publique courant mars.
PRENEZ PART AU PROJET
Vous souhaitez organiser un Refugee Food Festival ou rejoindre une équipe déjà en place, contactez-nous et demandez à recevoir le kit d'organisation du festival !

Les programmes permanents du Refugee Food Festival

Du festival annuel découle une série d’activités visant à valoriser les talents des personnes réfugiées et à accompagner l’insertion professionnelle des cuisiniers du festival.

En savoir plus

LE SERVICE TRAITEUR • PAR REFUGEE FOOD FESTIVAL

À travers des prestations traiteurs et des événements culinaires (cooking shows, ateliers et cours de cuisine), les cuisiniers du festival proposent des offres culinaires originales et pleines de sens.

LE RESTAURANT • PAR REFUGEE FOOD FESTIVAL

Restaurant et lieu de formation dédié aux chefs réfugiés au coeur de Ground Control, Paris 12e. Tous les 2 à 6 mois, La Résidence accueillera un nouveau chef réfugié en France qui prendra les rênes du restaurant

LES ÉVÉNEMENTS • PAR REFUGEE FOOD FESTIVAL

Au delà du festival, nous développons des projets de sensibilisation et d'insertion socio-professionnelle pour les personnes réfugiées, à travers la cuisine et la valorisation des patrimoines culinaires.

Inscrivez-vous à notre newsletter !

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Bassem Ataya

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Nabil Attar

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Magda Gegenava

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Mohammad Elkhaldy

Le Refugee Food Festival

EN QUELQUES CHIFFRES

0

CITOYENS
ENGAGÉS

0

CHEFS ACCOMPAGNÉS

0

GRANDES
VILLES

0

RESTAURANTS

91%

Le refugee Food Festival a eu un impact important sur l’assurance de 91% des chefs participants, et a donc constitué un événement qui leur a permis de reprendre confiance en eux

59%

59% des chefs ont eu accès à au moins une opportunité professionnelle grâce au festival. Formation, embauche, lancement de leur propre service traiteur-restaurant…

70%

70% des personnes participantes considèrent que le refugee Food Festival a fait évoluer positivement le regard qu’ils portent sur les personnes réfugiées

91%

Des citoyens qui n’étaient pas déjà engagés avant le festival déclarent ainsi que le festival a provoqué un désir d’engagement pour la cause des personnes réfugiées

Les chefs engagés du Refugee Food Festival

De la cantine de quartier aux grandes Maisons étoilées, plus de 200 chefs se sont engagés avec le Refugee Food Festival, nous les remercions chaleureusement !   Stéphane Jégo (L’Ami Jean – Paris 7e), Michel et César Troisgros (Maison Troisgros – Ouches), Olivier et Hugo Roellinger, Bertrand Grébaut (Septime et Clamato – Paris 11e), Maxime Bonnabry-Duval (chef résidence du Refettorio Paris), Walid Sahed (Les Pantins), Chef Simon, Kamal Mouzawak (fondateur de l’ONG Make Food Not War), Antoine Westermann (Le Coq Rico – New York), Viviana Varese, Riccardo Ferrante, Juan & Lucia,  Florent Ciccoli (Le Café du Coin – Paris 11e), Hubert Vergoin (Substrat – Lyon 4e), Hadrien Lavaud (Le Taquin – Bordeaux), Arthur Audibert (L’Alchimiste – Bordeaux) …

Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne créée par Food Sweet Food et soutenue par le HCR, l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés.